
跟著城市嚮導「老臺北胃」,用味道認識臺北
很多朋友來臺北,
都會問我同一個問題:
「臺北小吃那麼多,到底該從哪裡開始吃?」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角,
看起來都很有名,卻又怕吃錯、踩雷,
結果行程走完,反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃,而是因為在這座城市待久了,
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章,就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北,
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始,
不追一時爆紅、不走浮誇路線,
而是讓你吃完後能真正理解
原來,這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走,
用最簡單的方式,
把臺北的味道,一樣一樣記在心裡。
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每天早上都告訴自己「今天一定要吃得健康一點」,但現實通常是——
早餐來不及 → 咖啡湊一餐
中午太忙 → 隨便點外食
晚上回家累到不想煮 → 外送再來一次
久了真的會覺得身體有點負擔,而且外食熱量、油脂、調味都偏高,想控制一下飲食也很難。
所以我就開始研究「低卡奶昔 」這件事。
低卡奶昔 的好處真的很明顯:好帶、好沖、熱量低、飽足感也夠,對我們這種忙到沒時間吃飯 的上班族來說,真的算是救星。
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每天早上七點我就得起床,花一個小時通勤到公司,忙到晚上六點才下班。身為一個30歲的上班族,生活節奏真的很緊湊,但就算再累,我還是逼自己一週至少去健身房四次。深蹲、硬舉我通通來,因為我知道,健身不只是為了變瘦變漂亮,而是想讓自己變得更強、更有掌控感。
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家中長輩年紀漸長後,原本熟悉的樓梯,卻成了生活中的一道障礙。無論是長輩腳力退化、行動不便,還是家中成員突如其來的身體變化,家庭成員上下樓時的安全與便利,都變得格外重要。
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隨著爸媽年紀漸長,他們開始比以前更在意日常保健,常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我,自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。
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溪水潺潺輕緩趟, 恰如歲月過橋流。 昔時風物輪回在, 暮色伊人脈脈愁。 >>>更多美文:格律詩
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小花盆是從胡老師家拿的。一開始種了顆肉肉,眼瞅著它抽出了兩片小芽,心里正欣欣然著,卻在某個課間突然發現才冒出來的小芽已經被掐了。我大呼小叫著,立下雄心,勢必嚴懲“兇手”,可每個路過的小孩都一臉無辜,我也不好對他們屈打成招,只能嘆息著,盼望著肉肉再次長出小芽。 可惜的是肉肉的小芽最終也沒能長出來,因為有一天,我發現整顆肉肉都不見了,花盆里空無一物。或許哪個淘氣鬼只是想拔起肉肉看看它生根了沒有,慌亂之中怕被人發現就隨手丟棄了吧。想想自己也有這樣的好奇心,這回索性連詢問都免了。 小花盆空了,它就被擱置在一個角落里,才幾天上面就落滿了灰塵、紙屑。有時看到它,我心里頭也空落落的,我仿佛能聽見它在說:給我一支花吧,讓她住在我心里,讓我盛放在藍天下。是啊,一切都在和風細雨里孕育著,空著花盆總是愧對了春天的美好。 一個晴日,陳老師帶我從花壇里扯了一些小金錢草。本想好好拔幾根的,可它們滿地都是,莖著地就是根,根須處冒個小芽又長出了莖和葉,它們互相牽扯著,分不清哪根才是主根。只能胡亂扯了一些,又胡亂把它們埋進花盆里。 小草種下去的時候稀稀拉拉的,可沒想到,過幾天就冒出新芽,過幾天又冒出新芽。那剛長出的小芽一開始縮在一起,像個小米粒,才幾天就舒展開了。葉片迎著陽光,單薄得近乎透明,怕陽光傷了它們,我搬進搬出,不知有多殷勤。這草也知我心意,長得真歡哪,不知哪天起,滿盆都是重重疊疊的葉,滿眼俱是深深淺淺的綠了。它們又把柔軟的莖伸出花盆,垂掛下來,在微風里飄曳著,恍如弱柳扶風,讓人心生憐惜。 以至小優玩笑著說要把小草帶去她家時,我是真心不舍。這花盆是向胡老師討要的,這小草是陳老師帶我去找的,我眼看著它們從稀稀疏疏長成今日的青蔥模樣,又怎忍心與它們別離。于是我把它帶回家,安放在我的書桌上。 別埋怨我小氣啊,小優。我的不舍只是因為我曾注視過它。一切我曾注視的,都是我不能遺忘的。一切我不曾遺忘的,都是我將珍惜的。 盡管它只是一盆草。 >>>更多美文:心情隨筆
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螺螄粉的起源故事
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